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きのせつこ

べんりみそオカン、おススメはホットプレート麻婆豆腐

 ホットプレートひとつでお料理が出来る!
ええやんねぇ。時間がなくても家でご飯しようと思うときには時短が何より。
オカンはテレビでこんなタイトルで番組紹介されたらすぐやるねん。
作ってみたら誰でも出来ることなんか?すぐ分かるし、良かったらおススメです。
最近のヒットは、ホットプレートで麻婆豆腐!わぁおぅ。
べんりみそと豆板醤がコラボさせて、あと豚ひき肉とお豆腐とねぎ少々の用意。

まずホットプレートで豚ひき肉を炒めました!
そこへ、べんりみそと豆板醤を中華スープでのばして、加えました!
ぐつぐつ〜
さぁお豆腐を、パックから取り出してポン!置きました!
(コツは厚みのないお豆腐です)
お好みの梃子などでお好きなサイズにさいの目切りします!
ぐつぐつ〜
よっしゃーっ!べんりみそたちと混ぜ合わせて!
片栗粉でとろみをつけて、おねぎをパラパラ。

はい!! 出来上がりました! さぁ〜あつあつをどうぞ!

オカンはべんりみその販売の時にはこのお料理をスマホで見てもろて、
お伝えしています。お蔭さまで大好評(^^♪
せやから完売させてもろてますよ〜。

6月7月はイベントが待ってます。
またホットプレート麻婆豆腐で完売するで〜。



  
2015.06.01 Monday 21:28 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカン、自分で自分を褒めたるねん(*^^*)

 最近、『元気なオカンのべんりみそ』に突然の営業電話が多い。
「以前お電話しました、北海道のテレビ通販の会社です」
(電話のお声も話し方もめっちゃ感じはええねん)
「今度は○○○という番組になりまして、もっと多くの方に観ていただける
かと思います」

そぅですか…。確か、料金も高かったような…」

「はい!そうなんです(*'▽')。料金はアップいたしましたが…」

あのね、元気なオカンのべんりみそ、ぶっちゃけですよ薄利多売ですねん。
北海道まで行かせてもろて、泊って、高額の番組料金はろて、
カラダぼろぼろになるまでひとつひとつ丁寧に作らせてもろてますし、
アカン!これはアカンのです!

スンマセン!!
声かけてもろたけど、スミマセン"(-""-)"

次は、
「○○○○○○です。御社のドレッシング、ピュアハーモニーの
アンケートマーケティングの案内です」

へぇ〜、ピュアハーモニーをどこで見たんやろう…??
会社は東京やし。

ええこれも、頂いたメールへ丁重にお断りさせて貰いました。
ゆうてくれはんのは、ほんまにありがたいことですが。


元気なオカン、
べんりみそもガンバッテマス(*'▽')

 
(汚い字でごめんなさい)

ピュアハーモニーは販売してからも更なる味の追求を求めて、
製造責任のオカンは孤軍奮闘したんです。それでなんと!
ここまでのドレッシングに完成させました!

 

お味はより一層にグレードアップさせました。
これから動きます。これから、他に類のないドレッシング、
『ピュアハーモニー』がスタートします。

何卒、元気なオカンのべんりみそピュアハーモニーを見守って下さい。
ありがとうございす。
 
2015.04.14 Tuesday 09:52 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカンです。今、「オカン商店」はリニューアル工事中でごめんやで。

 また、ブログお久し振りで、申し訳ありません!
この時期、2・3月は町中であちこちで道路掘り返しては、
新しく道が生まれ変わってますけど、
『元気なオカンのべんりみそ』も、「オカン商店」をリニューアルすることに
致しました〜☆。”分かりやすい買いやすさ”を追求したものです。
だから「オカン商店」はゴメンなぁ!(^^)! ちょっと春まで待っててなぁ。
パソコン画面は変?やけど、気にせんと”工事中”なんやと思といてね。

さぁて、大阪もんの認知度は、例えば関西空港からお土産もので買って持って行く!
とした時かてきっちりとしたお土産もんになれへんことが多いゆう声あって、
なかなか厳しいとこです。
やっぱりやっぱり、入れ物のパッケージのデザインも重要ですよ。
これは堺のお茶屋さんで見ました。
ねっ、オシャレでしょ?


  


これも。


  

  


プレゼンㇳとか、家でつこても楽しいもんね。
昔の風呂敷も、こんなんでした。


  


「元気なオカンのべんりみそ」も将来はオシャレな容器にいれてあげたいねん。
おモロイ入れ物に入った”べんりみそ”ワクワクするわぁ。


〜☆ 〜☆ 〜☆ 〜☆

今日は三つ子のお孫ちゃんらの、保育園の生活発表会でした〜。
今の子はしっかりしてるわ。泣く子なんかおらへんやん。
ダダこねる子もおらへん。先生のゆうこと聞いて、ちゃんと演技してたよ。
オカンは大感動で「うるうる〜♡」でした!



  




  




  









  
2015.02.08 Sunday 16:50 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカン いよいよチラシできるで〜!

 12月もバタバタしている間に時間ばかりすぎるなぁ。
来週12日は今年の世相を表す漢字一文字が発表されるんやけど、
予想は「謝、墳、嘘、青…」とかとからでなんか全体に暗い!!
嘘つくひと多かったそれも演技してまで。
ブラウン管通して騙せる思うんかなぁ…アカンで!分かるのにね。
けど、スポーツ界とかノーベル賞とか世界でも優秀な日本人の姿があって、
オカンも誇れるひとりやわ(*^^*)

で、お知らせ〜です。
オカンもやっと!
べんりみそのチラシを年内にアップ出来そうや〜。
今度はA4サイズを真ん中で折れ目をつけて、写真のレシピを乗せました!
オカンかて、エプロンつけて料理してるで。
レシピの品数は和洋中の代表品。
なんぼでもアイデアはあるねんけど、レシピを見てもろて、
料理するときのヒントになってくれたら嬉しいねん。

完成のあかつきには、完成チラシをお披露目しますねちゃんと皆さんにも。
お得意さまには挨拶状と一緒にお送りさせていただくつもりです。
何とぞ宜しくお願い申し上げます<m(__)m>
2014.12.05 Friday 09:48 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカン、この水晶で運気を呼ぶで!

 オカンのとこへ、
来たで来たで!この宝石が!


 

   



秋田のとある川底から泥に埋もれた川底から、
採集されたもんです。長さ10センチほど。茶色のところは泥の名残り。
もっときれいして、ピッカピッカにしよう〜

けど、やっぱり地球ってすごいなぁ。
こんな水晶がゴロゴロしてるやなんて、偉大やな。

オカンは玄関に置いて毎日毎日撫でて家を出るつもりやよ。
新年の運気を地球から貰いましょか。
ええ年にしたいもんね。
2014.11.30 Sunday 16:56 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカン、ねぇやんがテレビに!?

 オカンが見いへん人気番組のひとつに、秘密のケンミンshowがあるねんけど、
昨日は再放送で、大阪の紅ショウが話題やった!
「大阪人は紅ショウガが好き」やねんな。
オカンはこのことで、色んな人に訊いてみた。
「紅ショウガ、よう食べる?」
ほしたら、天ぷら、たこ焼き、お好み焼き、焼きそばと答えがあって。
粉もん文化には、やっぱりいる!ねんなぁ。
着色料バリバリやし、塩分高いのに…
オカンは、天ぷらがええなぁ。
ええおかずになるねんなぁこれが。
天ぷらの衣に赤い色と塩味がついて、なんか美味しいねん。

「紅ショウガには大阪人のⅮÑÁがあるんです」
これ!ねぇやんが!秘密のケンミンshowで!
テレビ局のインタビューをうけて!
喋りまくつたことです。
結構、ねぇやんはテレビに映っていたということですわ。

2回、全国放送やん!
ねぇやんのほうが「元気なオカンのべんりみそ」より、
有名やゆうの、どういう事やねん(笑)

けど、オカンもねぇやんも放送を見ていません。
ざぁんねぇん〜♪

ところで、
15日(土曜)は堺、ちん電マルシェです。
今年も気合いが入ってますよ〜。
お仲間の『菜ころこころ』さんが中心になってくれはって、
東奔西走でしきってくれてはります。惣菜のお店さんもあるのに、
本当にご感謝いっぱいです。
ちん電は綾ノ町〜大小路まで。

出展者さんも半端やあれへんよ!
10時から夕方4時迄。
大阪から、阪堺線のちん電に乗って来て下さい。
べんりみそオカンも豆乳ヨーグルトさんと一緒に出てま〜す!


2014.11.03 Monday 20:05 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカンも学校行って給食を食べたいやん。

 あぁ、ご注文の”べんりみそ”のラベルが平成27年になりました〜


   

わっ!はやっ。
なんなんもぅお正月やで。
あぁ、焦るなぁ。
今年の”べんりみそ”は大きいイベントの不参加を決めたし、
方向性とか、変わりつつあって、けど、認知度も高まって来て、
みたいな感じで、輪郭が太なって来たことは間違いないわぁ。

よっしゃ〜!頑張ろう!!
今月18日は、大阪の中崎町「中崎ホール」にて、
マルシェのイベント『地球愛祭り』に参加して、
ドレッシングの「ピュアハーモニー」販売にも力入れたいねん。
皆さんも地下鉄谷町線の中崎町で降りて遊びに来て(^^♪




それはそうと、
今、学校の給食が変わって来てる。
オカン、めっちゃビックリした!!
ちょっとしたレストラン並みやで。


  


かぼちゃのパンにライ麦パン。
おっしゃれ〜
オカンが食べてたこっぺパンは固かったし味も素朴やった。
こんなパンじゃ今時の子どもらは口に入れへん訳やね。
メニューには、こんなんも。


  


美味しそうやんか〜
オカンかて食べたいわ。それも一食経費330円やて。
頑張ってる。スゴイな学校の現場は。
贅沢な外食で、口が肥えて来た未来のグルメ相手やもんねぇ。
ほんまにありがとうございます。

あっ、でもでも、
給食が唯一の楽しい食事やゆう子、、母子家庭で貧しくてひとりでご飯を
食べてる子、
そんな子らには給食は、やすらぎ…かも知れへん。
給食費を払わへん親もいてるし、払われへん親もいてはるし、
日本の給食から目が離されへんね。


うぅ〜ん、やっぱりオカンは、ますます今時の給食食べてみたい!
  

  

  

  
2014.10.02 Thursday 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカン、この理想の”食”を目指したいです!

 今日はオカン、NHKの番組でめっちゃ刺激された。
「アリスのおいしい食卓」

紹介されはったその方はアメリカ・サンフランシスコに住む 『アリス』さま。


  


60年代のヒッピー世代の方が、フランス文学に目覚め、
そこからフランス料理の深さを知って、食を極めていきはった。
その食はズバリ!!

「地産地消・土も手作りで整える・そのときの新鮮な素材を使う」


  


  



  

道具たちにも愛をこめて使い込む。
 

  



 
  



食事の大切な時間も豊かな人生に不可欠なもの

 
  



  
  



  


アリスさんは30才でレストランも開店。
そのレストランは、今までアメリカに無かったかたちで、
一日はひとつのコース料理だけ。
メイン料理があって、
魚料理があって、
パスタ料理があって、
デザートがあって、
そこには当たり前に新鮮な野菜と果物が。
それを専門に作ってくれる料理人たちのちからも。

  


ええわぁ、目標にしたいわぁ。素晴らしいわぁ。
自宅のお庭には、ハーブや果実がなってて、
食卓にはそれを手摘みして使いはる。

オカンが絶対に行きたい!!おもたアリスさんのレストランは、
キッチンとお客様のテーブルが繋がってて行き来出来る設計で、
何か、自由に”食べる”ことを味わえそうやった。
せやからか、お店の中はめっちゃ活気がある。
アリスさんは、学生運動の思想とかで革命を起こそうとは思わんと、
”食”の概念を改革しはった。
広い世界には、やっぱりこういう先駆者がいてはんのやなぁ。
いやぁ〜、ほんまに、理想的やわ。

”食”はひとりでテレビ相手にいただくもんやのうて、
楽しく語らえるひとらと、いのちの恵みに感謝して、
じっくりと味わいながらいただく。

ここにオカンも行きつきたいです。

2014.08.09 Saturday 15:54 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカン、夏のイベントからお料理まで。つぶやく呟くで〜

 今日のキューピー3分間クッキング
コチュジャンと味りんと砂糖とゴマ油とゴマと酒とが調味料。
な〜んや、これって「元気なオカンのべんりみそ」の材料やん!
せやったら、べんりみそおひとつでOKですよ〜。

お料理は、しめじと玉ねぎと青唐辛子を調味料の中で煮詰めて、
そこへ、スライスした茹でダコを加えて、
さらに煮詰めて、
湯がいた素麺の横に添えるだけ。


   


べんりみそをつこてくれたら、
3分間が2分間には確実になるわ(^^♪ 料理家の腕前いらんし。


夏はピリ辛系がやっぱり美味しい!食欲そそるよぉ。
夏バテ気味のさんも元気になりはる。

これは台湾のみそ、

   



これは中国のみそ、

   



これは、べんりみそ

   


国のコラボは楽しかったし、美味しかった。
香辛料の使い方が違うから、面白い。 



松原の農家のお客さまから、
何人か募ってくれはって、”べんりみそ”のご注文です。
これもまた、辛口のご注文やったです!    

この熱帯国の夏はこれからが本番や。
負けんように、辛口バージョンでやったろか〜!!


2014.07.31 Thursday 12:34 | comments(0) | trackbacks(0) | 

べんりみそオカン、今年から松原マルシェにはもう出えへんと思う。

 今日はお見せしたいええ写真がなくてごめんやで。
オカンのつぶやき書こかなぁ…。

元気なオカンのべんりみそ、松原商工会議所主催の”松原マルシェ”
第1回目から参加して来ました。いっつも11月の第2の土日にしてるので、
今年で第5回目になりますねん。
スタート当初は”食育”をテーマにしてイベントもあったし、
参加のブースさんもコツコツと商いのとこ結構いてはった。

けど、毎年人気が上がって来はって、来場者数が3万を超えて来た時から、
勝手に一人歩きしていくんやね。
参加ブースのこだわりも必要なくなって、とにかく列を作って並びはる、
お店さんがようけ来てくれたらええという感じになって来た!
けど、松原の小松菜つこて小松菜麺の開発と普及活動とか、
頑張ってはった事もあります。べんりみそオカンも少しお力を、
お貸しさせて貰いました。

それで、とうとう、今年はどうやら松原のイベントやのに、
よそもんが参加して来て顔を利かすのは止めて貰おや!
という声も出てきたんと違う?
松原からのブースと他府県からのブースとで、参加出展料金に、
差をつけてきた。5000円も。
2日間のそれも土曜は、朝9時〜午後4時迄。
日曜は朝9時〜午後3時まで。3時やで!どない思う?
オカンらはそれでもありがたく参加させてもろて来た。
必ず寄ってくれはるお得意さんもいてくれてはったし。
この時は2日間で10000円のブース料金でした。
ほんまに薄利多売お商いでコツコツのべんりみそは、何とかがんばった。
よぅがんばった〜ぁ。ウルウルやわぁ(*´з`)

ほんで今年は、ビックリするで!
倍の20000円です〜!
べんりみそ、お店代の為にどれだけ売るんやぁーっ!の世界です。
だから、結論、消費税もいただかんとひたすら手作りのべんりみそは、
参加しませ〜ん!!出れませ〜ん!!


これからも気持ちのええ、参加ブースさん同志がちゃんと繋がって、
来てくれはるお客さんの為にみんなで盛り上げて行く!
そんなイベントだけを選んで、べんりみそドレッシング
コツコツと売らせて貰います。
どうぞ皆さま、これからも何とぞ宜しくお願い申し上げます。


☆元気なオカンのべんりみそ
    お買い物はオカン商店で!!


2014.07.13 Sunday 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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